ЕКСКУРСІЯ В РЕСТОРАН «АНЧОУСНА ВІД ЧОРНОМОРКИ»

11 березня 2021 року у рамках виробничого навчання з професії «Кухар» відбулася екскурсія групи 102 ДПТНЗ «Полтавське вище професійне училище ім.А.О.Чепіги» на чолі з майстром виробничого навчання Ніною Бондарук  в ресторан «Анчоусна від Чорноморки».

Метою відвідування закладу ресторанного господарства було ознайомлення з роботою ресторану, асортиментом та особливостями приготування рибних страв та страв з морепродуктів, розширення кругозору, наочне спостереження за роботою виробничих цехів, використанням різних видів обладнання та інвентаря. ... Читать дальше »

Категорія: Навчально-методична робота | Переглядів: 252 | Додав: loafer2008 | Дата: 13.03.2021 | Коментарі (0)