Сайт Полтавського ВПУ ім. А.О. Чепіги - Устаткування підприємств харчування
Устаткування підприємств харчування
кабінет №319

      В цьому кабінеті проводиться  професійно-технічна підготовка з професій :

·        кухар;

·        кондитер;

·        офіціант;

·        кухар дитячого харчування;

·        цукерник, шоколадник;

·        продавець продовольчих товарів.

    Процес навчання передбачає ознайомлення учнів з новітніми досягненнями науково-технічного прогресу в галузях харчових технологій, класифікацією, призначенням, устроєм і правилами експлуатації технологічного устаткування, ваговимірювальними приладами, реєстраторами розрахункових операцій, правилами догляду за ними.

     Технічне оснащення кабінету дає можли-вість учням працювати під час лабораторно- практичних занять з різними типами електронних контрольно-касових апаратів, вагами настільними циферблатними, електронними вагами, вузлами та механізмами технологічного обладнання.


Робоче місце викладача комп’ютеризоване, що сприяє використанню мультимедійних технологій для більш досконалого оволодіння професійними знаннями.


    При кабінеті працює предметний гурток.

  

 
 
 
 
 
Block title
 
Block content